{"id":9051,"date":"2024-03-19T12:10:55","date_gmt":"2024-03-19T12:10:55","guid":{"rendered":"https:\/\/finefooddays.cologne\/?post_type=mec-events&p=9051"},"modified":"2024-05-08T08:32:35","modified_gmt":"2024-05-08T08:32:35","slug":"max-strohe-van-tulus-lotrek-berlijn","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/finefooddays.cologne\/nl\/events\/max-strohe-aus-dem-tulus-lotrek-berlin\/","title":{"rendered":"Koken op het open hart \u2013 Max Strohe van \u201eTulus Lotrek\u201c Berlijn kookt en vertelt in gesprek met Denis Scheck"},"content":{"rendered":"

Max Strohe is chef en gastheer in het met een Michelin-ster bekroonde \u201eTulus Lotrek\u201c in Berlijn-Kreuzberg. Tijdens de pandemie richtte hij samen met zijn vrouw Illona Scholl het initiatief \u201eKochen f\u00fcr Helden\u201c op, waarvoor hij werd onderscheiden met de Orde van Verdienste van de Bondsrepubliek Duitsland. Met zijn autobiografische boek \u201eKochen am offenen Herzen\u201c is het Max Strohe op zijn zachtst gezegd gelukt om de culinaire popliteratuur uit te vinden; daarin vertelt hij over zijn leer- en zwerfjaren \u2013 een boek dat enthousiast maakt en absoluut naar meer smaakt. Tijdens de Fine Food Days Cologne leest Max Strohe voor uit zijn nieuwe boek, gaat hij in gesprek met Denis Scheck over kookkunst en literatuur \u2013 en kookt hij!<\/p>\n

4-gangenmenu incl. wijnarrangement<\/p>\n

Prijs \u20ac 159,50 per persoon<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Max Strohe ist Koch und Wirt im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten \u201eTulus Lotrek\u201c in Berlin-Kreuzberg. W\u00e4hrend der Pandemie hat er zusammen mit seiner Frau Illona Scholl die Aktion \u201eKochen f\u00fcr Helden\u201c gegr\u00fcndet und wurde daf\u00fcr mit dem Verdienstorden der Bundesrepublik Deutschland ausgezeichnet. 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