Koken op het open hart – Max Strohe van „Tulus Lotrek“ Berlijn kookt en vertelt in gesprek met Denis Scheck

Max Strohe is chef en gastheer in het met een Michelin-ster bekroonde „Tulus Lotrek“ in Berlijn-Kreuzberg. Tijdens de pandemie richtte hij samen met zijn vrouw Illona Scholl het initiatief „Kochen für Helden“ op, waarvoor hij werd onderscheiden met de Orde van Verdienste van de Bondsrepubliek Duitsland. Met zijn autobiografische boek „Kochen am offenen Herzen“ is het Max Strohe op zijn zachtst gezegd gelukt om de culinaire popliteratuur uit te vinden; daarin vertelt hij over zijn leer- en zwerfjaren – een boek dat enthousiast maakt en absoluut naar meer smaakt. Tijdens de Fine Food Days Cologne leest Max Strohe voor uit zijn nieuwe boek, gaat hij in gesprek met Denis Scheck over kookkunst en literatuur – en kookt hij!

4-gangenmenu incl. wijnarrangement

Prijs € 159,50 per persoon