Briljant eenvoudig – het kookboek bij de receptenserie

Het zijn alledaagse, maar inventieve recepten die de koks en patissiers elke zaterdag publiceren in de „Kölner Stadt-Anzeiger“ onder de titel „Genial einfach“. Bijna een jaar geleden begon de samenwerking met het Keulse gastronomiefestival „Food Days Cologne“ en sindsdien is er elke zaterdag een heerlijk gerecht te vinden – van voorgerecht tot nagerecht.

Uit deze zestig alledaagse recepten, deels al gepubliceerd en deels nog niet, is een rijkelijk geïllustreerd kookboek ontstaan: „Genial einfach“ verschijnt bij DuMont-Buchverlag. Onder andere sterrenchef Marlon Rademacher van La Cuisine Rademacher, Sönke Höltgen (KölnSKY), Thomas Gilles (Clostermannshof), Jaspreet Dhaliwal-Wilmes (Der Vierte König) en patissier Paula Wollmann (Grubers Restaurant) zijn vertegenwoordigd.