Einstimmig hat die Jury für Joschua Tepner mit seinem neuen Restaurant „The Dutch“ zum Newcomer des Jahres 2025 gewählt. Mit seiner jahrelangen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Aromen begeistert Joschua Tepner an neuer Wirkungsstätte. Er steht für frische, saisonale Zutaten, die kunstvoll arrangiert und mit einer Prise kreativer Raffinesse veredelt werden.
Zu seinen prägendsten Stationen zählen unter anderem das Topper’s at the Wauwinet in den USA oder das DOX Restaurant im Hyatt Düsseldorf. Lange leitete er erfolgreich die Küche der Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst – einer Kölner Institution. Schon von dort war er im Rahmen der Fine Food Days Cologne aktiv.
Nun prägt er „The Dutch“, das für eine neue Dimension des Fine Casual Dining steht. Meisterhafte Kochkunst und ungezwungener Atmosphäre kommen hier zusammen. Die Aromen der modernen westlichen Küche treffen hier auf raffinierte Einflüsse Asiens. Es geht um mehr als gutes Essen: Im The Dutch geht es um die Kunst des Genießens.
Kontakt:
thedutch.de
Birkenallee 32, 50858 Köln
Telefon +49 221 33178198